个人接触麻辣烫行业有些年头了,各式麻辣烫也吃过,也研究过。其实麻辣烫很多叫法,关东煮、麻辣烫、串串香、冒菜……等等。其做法都相似,只是售卖的方式不同。味道好坏关键在于涮烫底料的配制。美味来麻辣烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。麻辣烫秘制底料配方,海鲜烫。采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌,堪称一绝。
麻辣烫(又名串串香)针对顾客的消费需求。像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现做的串签麻辣烫是即来即食的火锅麻辣烫是多人聚会热闹的吃鲜嫩可口的食品,提供4种吃法:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫。香辣过瘾;喝营养丰富的骨汤,强身健体、美容养颜,更美味、更营养、更健康、更时尚的享受!
美味来做为全国专业培训麻辣烫店,坚持“真材实料实际操作”让学员亲手学习制作。
课程布置1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2. 麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处置制作方法。
4. 火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
5. 设备器具推销途径和要求。
6. 各种调料的认识及采购信息;
7. 店面选址及经营管理技巧。
学会为止。一般3-4天左右。学会为止。一般3-4天左右,视个人情况而定
提供4种吃法:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫。针对顾客个性化的消费需求。
像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的串签麻辣烫是即来即食的火锅麻辣烫是多人聚会热闹的吃鲜嫩可口的食品,香辣过瘾;喝营养丰富的骨汤,强身健体、美容养颜,这是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受!深圳关东煮培训、深圳串串香培训