其实开麻辣烫店并不需要很高的很好的门面,有时你看不起眼有门面,但是人家生意都很好,总体来说,
开麻辣烫店对店面要求不是特别高。美味来麻辣烫培训会教您关于运营管理和创业者的请求十分的高,耐力很重要,从采购,配料,早到晚,天天忙活,从而做麻辣烫就有这么一个说法,运营好了一定是挣钱的,但要坚持。
所以,创业者们,一定更要坚持!麻辣烫不赚钱?其实是没有做对。这么开阔的开展市场,如此稳定的市场根底,如此庞大的消费群体,生意一定有!
最大的痛就是租金,店面租金每年都涨,一个小店廉价的租金是4万一个月,贵的要6万,房租占了流水的一半以上,餐厅老板大多数都是为房东打工。
昂扬的租金,还要摊上人工、水电气费等,这个本钱就更高了。有些餐馆为了省钱,到冬天生意不好时就关门一个月。
如何在租房上省钱?
战略1:位置不够,营销宣传来凑
出行要错开顶峰期,租房要错开高价区。但选址决议一半以上的客流,所以一味的求廉价并非好方法。
但是假如本人真的没有方法担负过重的租金,要想降低风险选了一个比拟普通的位置也并非不能够。那能够经过其他方式来拉动人流:比方会说故事,会做营销。
有一个餐厅老板,他的店位置并不理想,怎样办呢?他想了一个方法,找当地的媒体记者来了一场品鉴会,将位置不好变成了隐秘的小店,人流不旺变成了安静。如此反差,加上装修的确有特征,很多人来问,来吃饭发朋友圈。一下子就成为了当地有个性有品味的餐馆代表。
还有餐饮老板曾分享过本人的尝试:他把店开在了白领密集的非闹区铺面,这样租金就大幅度降落。经过线上树立社群,线下采取活动,试吃竞赛等手腕,停止了有效的导流。
战略2:上门式
没钱守株待兔,那就主动上门。外卖并不是一门重生意,不过随着外卖平台的崛起和第三方快递的提高,外卖生意的门槛在降低。
比方,能够做四周白领的午餐生意,每个月固定每顿饭钱,承包一个公司或者一个楼层的白领午餐,提早做好菜谱,每天不一样供给菜式,送饭上门。主打安康营养,置信很多白领都愿意付出比普通外卖稍高的价钱。
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