我们教您的技术包括:原材料的选购分配比、高汤的熬制、香料的炒制、菜品的加工处理、分切与穿串方法、烫串技巧。另有操作成本核算、经营方法等。所学内容我们都印有四川麻辣烫操作流程和配方表发给学员,再加上师傅手把手的教学、学员亲手实操、老师指导纠正,使每位学员学完后就可开店营业,无后顾之忧,包教包会,学会为止。
一.投资分析 四川麻辣烫给我们提供了方便,使投资者花少钱就能开店营业,经营灵活、投资回报快,可租店面也可摆摊设点经营,无需大的专用设备,原材料各地市场上均可购买。经营初期建议先租用摊位。投资3000元左右,月获利可达5000~15000元,熟练以后经营连锁店效益更可观。
二.培训课程安排如下: 学习掌握各种原材料的选购-各种香料的性质分配比-师傅现场演示-学员亲自操作练习-师傅一旁指导纠正-师傅考核作品-介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
三.温馨提示:您若想学到好的技术,请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的师傅,您才能学到正宗的技术。
教学各类红汤、白汤麻辣烫技术,可按学生要求调制适合当地的口味。全套技术从0学起,实操学会满意为止。
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