吕师傅2004年开始做麻辣烫生意，也曾摆过摊，后来一直开店至今。其实间多次上东北、四川等地求学麻辣烫配方。学其精髓。取长补短。对麻辣烫底料配方各类调料香料药材是相当熟悉。多年来学员遍布了全国大江南北。
美味来骨汤麻辣烫特点
1、香浓骨汤：骨汤中含有多种人体必需的营养成分，汤底经过八小时熬制而成，营养丰厚，香浓芬芳；配以十几种香辛料分配而成的地道调料，两者充沛交融，搭配出集麻辣鲜香于一体的麻辣汤底。
2、种类多样：美味来骨汤麻辣烫的菜品原资料不只是蔬菜、豆制品、海带等藻类，蘑菇能够做原资料，以及鱼、海鲜、牛羊猪肉等，但凡菜市上有的菜都能够用来做原资料，而每个顾客能够依据本人的爱好搭配菜品，美味来麻辣烫的菜品组合有上百种也不止，充沛满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
3、口味丰厚：美味来骨汤麻辣烫能够分为：不辣、微辣、重辣三种味型，顾客还能够依据本人的口味添加麻汁、蒜汁、芝麻酱、辣椒油、陈醋等各种调味品。让顾客品味到千变万化的美味来骨汤麻辣烫。
4、清洁卫生：菜品经过充沛清洗，高温涮烫，涮菜的过程中能够去除蔬菜中的局部草酸、亚硝酸盐和农药，做为调料的蒜汁和醋有较强的杀菌作用；不需求煎炒油炸，防止有害物质产生。
美味来学做麻辣烫配方实操培训主要有两种：
四川麻辣烫培训费1300元
美味来骨汤麻辣烫培训费2500元
